Бизнес план выращивания индейки

Идея

Мини-ферма, основной специализацией которой является разведение индейки, является весьма выгодным капиталовложением ввиду того, что данный сегмент рынка нашей страны остается неосвоенным. Бизнес план фермы направлен на реализацию сразу нескольких видов продукции.

Индюшачье мясо – весьма востребованный диетический продукт, обладающий огромнейшим количеством полезных свойств, однако отечественный потребитель не обращает внимания на индейку, отдавая предпочтение курице.

При соблюдении всех условий содержания, кормления и выращивания, индейка может приносить неплохую прибыль по трем основным продуктам:

  • яйца;
  • молодняк;
  • мясо.

Акцентировать внимание рекомендуется на оптовой продаже продукции. За счет низкого срока созревания индейки, а также высокого веса одной особи, рентабельность бизнеса достигает отметки в 60-90%, в зависимости от выбранной специализации. В любом случае, при правильном подходе предприятие может приносить стабильно высокий доход.
Что необходимо для реализации бизнес-плана

Разведение птицы, вне зависимости от её вида, относиться к фермерской деятельности. В случае с открытием индюшачьей фермы, прежде всего следует определиться со специализацией хозяйства.

На сегодняшний день существует три наиболее популярных и выгодных варианта:

  • Продажа яиц и птенцов индейки;
  • Выращивание молодняка до продажного возраста;
  • Постоянное производство и содержание.

Для реализации бизнеса по продаже индюшачьих яиц важно помнить о количестве самцов на один выводок. Стоит отметить, что первый приплод у индейки достигается в возрасте 6-8 месяцев. В течение года одна самка может принести более 200 яиц. При этом, количество самок может варьироваться в пределах 50-100 штук с расчетом в 1 самца на 6-8 индеек. При этом, бизнесмен может реализовывать как сами яйца, так и молодняк. Эксперты считают, что подобное направление деятельности является наиболее актуальным: молодняк можно реализовывать в возрасте 3-6 недель. Стоимость одной птицы при этом формируется исходя из цены на корм. В данном случае, на небольших фермерских хозяйствах рентабельность бизнеса доходит до 60-70%, а в условиях крупного приусадебного хозяйства подобный вид деятельности окупает себя на все 100%.

Наличие достаточного количества капиталовложений и свободной производственной площади способствует организации производства мяса. В данном случае, основной статьей расходов является закупка необходимого корма: при соблюдении правильных условий содержания и кормления, молодняк уже к 20-26 неделе достигает товарного возраста. С момента появления до 21 недели самки индейки набирают до 15 кг живого веса, масса самцов же достигает 21 килограмма.

Данный период называется «сроком убоя»: именно в это время тушка индейки принимает товарный вид, а ежедневный прирост массы в соотношении к затратам корма достигает наиболее оптимальной отметки. При помощи полного потрошения получается до 60% от живого веса, при частичном – около 80-90%. При дальнейшем кормлении, вес живой индейки растет непрерывно, однако в связи с тем, что для содержания потребуется повышенное количество корма, на убой рекомендуется вести молодняк.

При этом стоит отметить, что для сезонной деятельности наиболее актуальным вариантом является развод молодняка для дальнейшей реализации. Стоимость одной птицы определяется ценой инкубаторного яйца, приобретение которого составляет до 90% от общих расходов. При расчете себестоимости «суточного индюшонка» важно учесть и расходы на электроенергию, стоимость кормов и препаратов, амортизацию инкубаторного оборудования, а также оплату труда персоналу, ветеринарам и т.д.[2]

Для начала подобного бизнеса необходимо располагать требуемой для его организации площадью. В любом случае, стартовать рекомендуется с мини-фермы, организация которой поможет приобрести начальный опыт, окупив первоначальные расходы. Загон для птицы должен представлять собой сухое и чистое помещение: в большинстве случаев, с этой целью используется утепленный сарай, однако благодаря повышенной выносливости индюков, для загона можно использовать и огражденный участок с навесом. Тем не менее эксперты советуют создать для птицы (в особенности – молодняка и самок) наиболее комфортные условия проживания. Индюки крайне подвержены сквознякам, поэтому следует учесть, что помещение для содержания птицы необходимо обеспечить систему вентиляции. Также стоит организовать место для выгула, ведь от того, чем подвижнее индейка – тем выше будет качество конечной продукции. Не стоит забывать о регулярной замене подстилки и уборке индюшатника.

В отличие от кур и петухов, в плане кормления индейки являются настоящими «гурманами», поэтому в случае отсутствия зерен пшеницы, мучных смесей, корнеплодов, капуст и сухих кормов, индюк не будет прибавлять в весе. Для ускоренного роста молодняка, к ежедневному рациону рекомендуется добавлять немного творога, соли и растительного масла. В поилках всегда должна быть свежая и чистая вода комнатной температуры. Для улучшения пищеварения молодняку, выращиваемому на убой, в воду рекомендуется добавлять немного сахара.

Прежде всего, для организации небольшой индюшачьей фермы понадобится закупить инкубаторные яйца, примерная стоимость которых – до 60 руб. за 1 шт. При покупке «суточных» индюшат придется выложить до 120 рублей за одну птицу. Оборудование для простейшего загона, рассчитанного на несколько десятков голов, обойдется в 25-30 тыс. в зависимости от площади и наличия необходимого инвентаря. Сам же инвентарь для мини-фермы по разведению индейки будет стоить от 60-100 тысяч рублей. Площадь для разведения также можно арендовать, однако в данном случае плата за аренду станет одной из основных статей расходов предприятия. Именно поэтому организовывать ферму следует исходя из собственных возможностей.

Дополнительные расходы связанны с кормлением, лечением и обслуживанием поголовья. В большинстве случаев, на содержание выводка уходит не более 60-80 тыс. рублей в месяц. Также следует помнить о том, что новый бизнес необходимо зарегистрировать. Наиболее оптимальными формами регистрации являются ИП (для мини-фермы), а также ООО (для более крупных производств).

Средняя цена индюшачьего мяса по России колеблется в пределах 200-300 рублей за 1 килограмм. Успех предприятия во многом зависит от сотрудничества с крупными торговыми сетями. Основной же упор придется делать на оптовые продажи. Помимо мяса можно заняться реализацией яиц и продажей дневных индюшат.

План маркетинга - важная часть составления бизнес плана

Поскольку деятельность предприятия подразумевает оптовую торговлю мясом, яйцами или молодняком, целесообразным решением для организации рекламной кампании может стать заказ объявлений на тематических ресурсах во всемирной сети и размещение в печатных изданиях. Средства массовой информации (телевидение, радио) при этом не станут подспорьем для продвижения выпускаемой продукции. Внешнюю рекламу рекомендуется размещать на окраинах и при въезде в город: именно там она принесет максимальную эффективность. Наиболее же актуальным вариантом станет наем торгового представителя, занимающегося продвижением продукции среди целевой аудитории оптовых покупателей.

Определим объем капитальных капиталовложений

Основной капитал:

  • недвижимые объекты - 30.0 тыс. руб.
  • техника - 100.0 тыс. руб.
  • мебель и инвентарь - 25.0 тыс. руб.
  • техника для офиса - 15.0 тыс. руб.
  • программное обеспечение - 1.0 тыс. руб.
  • другие виды - 7.0 тыс. руб.
Общая сумма инвестиций в основные фонды - 178 тыс. руб.

Оборотные фонды:

  • товары и материалы - 75.0 тыс. руб.
  • регистрация бизнеса - 0.80 тыс. руб.

Текущие расходы

  • Закупка запасов - 1156.41 тыс. руб.
  • Затраты на зарплату - 720 тыс. руб. Планируется нанять 2 чел., средняя зарплата в месяц 30.0 тыс. руб.
  • Социальные расходы - 216 тыс. руб.
  • Амортизация - 33.41 тыс. руб.
  • Другие расходы - 187 тыс. руб., в том числе затраты на рекламу 75.0 тыс. руб., расходы на учет 12.0 тыс. руб.
Прогнозированные расходы операционной деятельности - 2312.83 тыс. руб.

В случае недостижения плановых доходов, желательно сделать резервирование средств для погашения месячных расходов в общей сумме 49.70 тыс. руб.

Всего требуется: 328.50 тыс. руб.
Можно получить кредит на 36.0 месяцев под 23.0% годовых.
Используем для анализа бесплатную программу BUSINESS PLAN ONLINE фирмы INTELLECT-NOVA. Проводим расчет показателей эффективности инвестиций и плановые финансовые показатели, получаем прогноз на 5 лет.
Окупаемость инвестиций = 0.77 лет - отличный бизнес!

С учетом расходов на погашение кредита, фирма при наценке в размере 20.0 % может получать в год 2823.95 тыс. руб. дохода, а чистая прибыль в год составит 376.53 тыс. руб.

Хорошего настроения!

Автор: Златоуст · 30.10.2016 13:00 · Бизнес-план